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El Pisco Sour artesanal envasado que la lleva #ElBuenDato

Noviembre 15, 2018
Quiero compartir este tremendo dato con ustedes.
Hace un tiempo en Echinuco conocí La Pizka Sour, una pequeña empresa que se dedica a la elaboración de variedades de Pisco Sours 100% naturales. Juntando Pisco doble destilado premium del Valle del Elqui con limones sutiles traídos directamente de Piura, Perú, es que llegan a este elixir que une lo mejor de dos mundos.
Para poder crear un producto 100% Natural y libre de aditivos y preservantes, La Pizka se debe mantener congelada. Cada botella de 1000 cc contiene una alta cantidad de Pisco lo que hace que el limón sutil mantenga todas sus propiedades y aroma además de no permitir que la botella se congele, siempre estando en estado de ser servida. Además La Pizka rinde el doble ya que su preparación es en la juguera con partes iguales de hielo y La Pizka, llegando así a un sour “frozen” igual o mejor al preparado en casa.
Tienen 4 variedades de Sour:
  1. Sour Limón Sutil o Clásico
  2. Sour Menta Jengibre
  3. Maracuyá Sour
  4. Sour Sin Azucar (Endulzado con Tagatosa), mi favortito.

La Pizka se puede encontrar en 16 puntos de venta en Santiago, pueden revisarlo en www.lapizka.cl o bien comprar sus botellas en la misma página.

Los despachos son libres de costo por la compra de 3 botellas o más y dentro de un plazo de 24 a 48 horas en las comunas de Lo Barnechea, Las Condes, Vitacura, Providencia, Santiago y Ñuñoa.

Es un tremendo producto, he probado muchísimos sour envasados y la verdad es que ninguno ha alcanzado siquiera mis expectativas, este en cambio las superó totalmente.

Espero que les haya gustado #elbuendato de este exquisito sour, de acidez controlada, fresco y muy bien preparado.

Teléfono para consultas o encargos por wahtsapp +56 9 8502 9267.

Tips: La botella se mantiene congelada pero el sour no, esto debido a su alto contenido de pisco, lo que permite tomarlo de a poco en que caso de no ocupar toda la botella.

Instagram: @la_pizka

 

Chilena, Mis Recetas, Misceláneo

Budín de zapallo italiano

Noviembre 10, 2018

Estoy feliz y como no estarlo si volví a contar con el apoyo de mi nanita de la vida que tiene una mano de monja.

Se mueren lo suave y cremoso que estaba este budín , le quedó exquisito.

Ingredientes:

  • 4 zapallos italianos en cuadritos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla en cuadritos
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1/2 pimentón rallado
  • 3 huevos
  • Miga de 2 marraquetas (idealmente añejas)
  • Leche para el remojo
  • Parmesano para gratinar
  • Aceite
  • Sal a gusto

Preparación:

  1. En una olla poner a cocer en poca agua los zapallos picados en cubo con un poco de sal. Una vez listos estilar por lo menos 30 minutos (clave para lograr una buena consistencia del budín y que no bote jugo en el horno).
  2. Poner la miga del pan en una taza y remojar con leche (no en exceso solo un poco).
  3. En un sartén, saltear en aceite a fuego medio-bajo la cebolla, el ajo, la zanahoria rallada y el pimentón. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Con un moledor manual aplastar los zapallos (no debe quedar como pasta, por eso es mejor este utensilio que una procesadora).
  5. Quitar el exceso de leche de la miga y con un tenedor o con minipimer molerla y mezclar con el zapallo y el sofrito revolviendo todo muy bien. Una vez tibio agregar los huevos batidos mezclando de forma envolvente (de esa forma se incorpora aire al budín) .
  6. En una fuente de horno aceitada agregar la mezcla y espolvorear encima parmesano.
  7. Llevar al horno a 170° por 30 minutos (aprox, depende del horno) y poner finalmente la función alta del horno para gratinar en que caso de que esté pálido.

Esta vez lo acompañamos con papas fritas caseras. El tomate con ají es un tremendo acompañamiento también, otros lo comen con arroz, ahí pasa por un tema netamente de gustos.

Espero les quede rico.

Buen fin de semana!

 

Cocina Saludable, Misceláneo

¿Qué pasa con el aceite de coco? – Consuelo Burgos

Septiembre 13, 2018
Es muy recurrente en este último tiempo escuchar los fabulosos beneficios del aceite de coco; que sirve para bajar de peso, que no aumenta el colesterol, etc.
Frente a estas maravillas, siempre es bueno buscar opiniones de expertos antes de llegar y comenzar a consumir estos alimentos para construir nuestro propio punto de vista.
Me hizo ruido leer noticias tan contradictorias de fuentes “fidedignas” y por lo mismo quise consultar con mi nutricionista y compartirlo con ustedes.
Después de leer varios artículos, consultar opiniones a quienes saben del tema, Consuelo Burgos, nutricionista de la Universidad de Chile nos contó que pasa con el aceite de coco.
Definamos primero que es el aceite de coco:
Coco
El aceite de coco es un aceite de origen vegetal, que también se llama manteca porque generalmente está en estado sólido cuando se encuentra a temperaturas menores de 23 a 25°C. Sobrepasando esta temperatura pasa abruptamente al estado líquido.
Dentro de sus propiedades nutricionales, contiene principalmente ácidos grasos saturados de cadena media dentro de su composición y es aquí donde comienza el cuestionamiento si es bueno o malo su consumo, ya que el hecho de contener principalmente grasas saturadas se asocia también a el efecto nocivo que tienen para la salud cardiovascular.
Entonces ¿Por qué se dicen tantas cosas buenas del aceite de coco? Lo que encontré en algunos documentos indican que:
  1. Primero, es una de las pocas grasas saturadas que encontramos con estas características y que proviene del reino vegetal en su estado natural. Generalmente las grasas saturadas las encontramos en derivados de origen animal.
  2. Segundo, una de las ventajas del aceite de coco es su resistencia a la oxidación y polimerización, en palabras simples es un aceite estable para cocinar. Por ejemplo, es adecuado para saltear alimentos, pero solo por un breve tiempo, ya que en frituras continuas con mucha grasa puede conducir a la producción de sustancias potencialmente cancerígenas por sobrecalentamiento.
  3. Tercero, es que contiene ácidos grasos saturados de cadena media lo que permite utilizar su energía de manera rápida a diferencia de la energía que podemos obtener de otros aceites, los que requieren procesos más complejos para la obtención de energía.
Esto último se cumple si efectivamente tienes una dieta equilibrada y realizas actividad física que permita utilizar la energía que aportan los alimentos y no almacenarla para subir de peso.
Con respecto a la baja de peso o a que tiene efectos positivos asociados a la salud cardiovascular, no existe evidencia concluyente. 
Finalmente ¿Es bueno reemplazar todos los aceites por sólo consumir el de coco?
La respuesta es no y la razón es porque “No existe un súper alimento” capaz de mejorar por si solo los parámetros de salud.  No debemos olvidar que existen otros aceites que tienen propiedades beneficiosas para la salud, como son los que encontramos en pescado, semillas, aceite de oliva o frutos secos.  Ahora si el uso de aceite de coco, es utilizado de manera moderada en preparaciones para reemplazar el uso de mantequilla o con fines culinarios para aportar sabor o color, obviamente que no indicaremos una limitación de su consumo.
Para finalizar, no crean que el consumo de un solo alimentosles va ayudar a tener una mejor salud, si no que todo va asociado a un equilibrio que apunte a una alimentación “VARIADA” y por sobre todo acompañada de un cambio de actitud incorporando la actividad física.
Te pareció interesante este artículo, entonces compártelo!
Entrevista a Consuelo Burgos – Nutricionista Universidad de Chile

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Mis Recetas, Misceláneo

Carrot Cake – Exquisita receta que nos compartió Céline Arrivé

Julio 20, 2018

Buen viernes a todos!!

Les dejo por aquí, esta exquisita receta de este húmedo carrot cake que me compartió mi compañera de trabajo Céline. Tuve la posibilidad de probarlo en un brunch que hicimos en la oficina y le pedí permiso para compartirlo con ustedes porque es realmente espectacular.

Ingredientes:

–          100 g de nueces

–          2 zanahorias grandes

–          100g de aceite de maravilla

–          50 g de mantequilla

–          El jugo de 4 naranjas

–          100g de azúcar rubia

–          4 huevos

–          150 g de harina

–          1 cucharadita de extracto de vainilla

–          100g de almidón de maíz

–          1 cucharada de bicarbonato de sodio

–          1 cucharada de canela en polvo

–          1 cucharada de nuez de moscada en polvo

–          1 cucharada de polvos de hornear

–          Un poco de jengibre fresco rallado

–          1 pizca de sal

Para el frosting:

–          50g de azúcar flor

–          200g de queso crema

–          50g de mantequilla

–          1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C
  2. Moler las nueces en una procesadora y rallar las zanahorias.
  3. Mezclar el aceite de maravilla con la mantequilla, jugo de naranja y azúcar rubia
  4. Incorporar el extracto de vainilla y los huevos. Mezclar.
  5. Incorporar la harina, el almidón, la canela, la nuez de moscada, el jengibre, los polvos de hornear y la sal. Mezclar
  6. Incorporar las zanahorias ralladas y las nueces. Mezclar
  7. Hornear 40-45 minutos en un molde redondo
  8. Mezclar todos los ingredientes del glaceado y cubrir una vez que el bizcocho haya reposado 30 min después de salir del horno. Decorar con nueces.

Fuente fotográfica: www.cakeobake.com

Misceláneo, Sin categoría

Lucas Piraino – Diamante en bruto de la música chilena

Julio 16, 2018

Con la Javi, mi fotógrafa estrella, salimos a comer con Lucas Piraino, un joven chileno  cantautor nacido y criado en San Fernando, proveniente de una familia pequeña y muy unida.

Desde muy chico supo que lo suyo era la música, asegura que siempre quiso ser cantante. Recién a los 21 años, decidió dedicarse, luego de cursar agronomía por un tiempo, carrera que aunque le gustaba no era su real vocación.

Lucas, se considera alegre, apasionado y un poco disperso. De lo poco que lo conocí puedo dar fe de eso y sumar su carisma que creo que es clave… es un niño dulce y tierno. Uno de sus pasatiempos preferidos es comer, disfruta probando distintos sabores y asegura que no es mañoso, le gusta de todo.

Lo invité a vivir una experiencia sibarica en un restaurante que está pegando full en Santiago (ojo que incluso se baila), Piso 1. Taquilla, con onda, rico y con una marcada identidad. Este entretenido restaurante y bar ofrece a sus clientes una cocina principalmente nikkei. Dentro de lo que probamos debo decir que las gyosas con salsa de camarón estaban increíbles.

Lo que más me gustó fue la decoración y la onda, es un lugar sofisticado ideal para invitar a salir a alguien especial o para ir con amigos después del trabajo, se notan los detalles y la preocupación, totalmente acorde con la identidad del lugar.

Continuando con Lucas, les cuento que es una persona que disfruta la cocina chilena y tiene un sentimiento especial hacia ella por su abuela. En general no cocina, sin embargo hay una excepción, la pasta, la cual prepara desde la masa, hasta la salsa.

Sobre la oferta gastronómica nacional, piensa que va bien encaminada, que han aparecido lugares con  propuestas interesantes. Su restaurante favorito hoy se llama “Mi Piace” de pizza y pasta y está ubicado en Rengo.

Dentro de sus gustos musicales predomina el pop tanto para cantarlo como para escucharlo. Dentro de sus artistas solistas favoritos, destacan: James Bay, Charlie Puth, Shawn Mendes y John Mayer.

De copuchentas le preguntamos cuál era su secreto para mantenerse bien y estos fueron algunos de los tips que compartió con nosotras:

Hace crossfit 3 veces a la semana, toma mucha agua (3 litros diarios) y come mucha fruta y usa crema todos los días.

Actualmente se encuentra viviendo en Santiago con planes de viajar al extranjero por propuestas que ha recibido y que le parecen intersantes y buenas oportunidades para mostrarse afuera.

Les dejo su video clip, pegote pegote, que me encanta, recuerden descargarlo de spotify.

https://www.youtube.com/watch?v=YNv_o8nFw6M

Misceláneo

Útiles consejos para convertirte en influencer a través de redes sociales

Junio 20, 2018

Escribí este artículo para http://www.genias.cl una comunidad de mujeres que aman lo que hacen. Estoy desde hace algunos días y me encanta, hay muchos datos de talleres para emprendedoras y una vitrina de especialistas en distintas áreas como: marketing, diseño, derecho, etc. preparadas y dispuestas a asesorar a quienes requieran de su apoyo.

Espero que les guste, me tomé harto tiempo para investigar y seleccionar lo que me parece más útil y lo que más me ha ayudado a crecer como food blogger en RR.SS.

Empecemos….

No es novedad, que las redes sociales son una herramienta importante de marketing y comunicación en los tiempos de hoy. Es una forma económica de promocionar, que ha demostrado ser efectiva para las empresas, las que en general recurren a influencers para que utilicen sus productos y compartan su experiencia en sus cuentas personales, consiguiendo de esa manera, más seguidores y aumento en las ventas.

Por si no lo sabías, los influencers existen desde hace mucho tiempo, la comunicación de masas hace décadas que requiere liderazgo, un guía, un entendido en un tema específico, capaz de aconsejar o influenciar a los demás. En definitiva, alguien carismático, reconocido y capaz de ejercer como representante de un grupo.

Hoy compartiré con ustedes algunos consejos útiles que he obtenido en base a investigación y a mi experiencia, los cuales me han dado muy buenos resultados.

Tener un objetivo: Es importante centrarse en lo que quieres conseguir y en el cómo lo harás. Con este punto claro puedes evaluar que redes sociales son más efectivas para llegar a tu target. Hoy en mi rubro lidera Instagram y Facebook.

Crear un concepto: Tener una identidad es clave para el éxito en redes sociales. Una línea editorial, un sello propio, una imagen clara de lo que se quiere proyectar. Esto ayudará a aterrizar las ideas, dirigir mejor la comunicación y de esa manera llegar al segmento que se identificará contigo, consiguiendo más y mejores interacciones en tus publicaciones.

Para crear dicho concepto debes tener claridad del tema que quieres desarrollar, siempre entregando información fidedigna y útil, además de estar en constante estudio y a la vanguardia en lo que a tu rubro respecta, ya que eso mantendrá a la audiencia entretenida y atenta.

Si puedes viajar para experimentar, mejor aún, sino lee y mantente informado, recuerda que serás referente para otros.

Ser auténtico: Esta cualidad es tremendamente valorada. La exageración y lo aparentemente falso aleja al target. Los seguidores son fieles a las emociones y a lo que los representa en cuanto a gustos, valores, metas, etc.

Seleccionar marcas: Si quieres ser influencer, procura filtrar, eligiendo marcas que uses o que te gusten y te identifiquen, de lo contrario, podrías generar rechazo por parte de tus seguidores.

El canje, es la forma en que las empresas por lo general compensan hoy el trabajo de difusión de sus representantes. Es un compromiso, donde ambos deben verse beneficiados. Generar estos acuerdos con marcas de tu agrado, mostrará tu interés y será percibido de forma natural y positiva por la audiencia. La idea es proyectar valores afines a la marca. Si es posible, formaliza tu alianza, mediante un contrato o carta acuerdo.

Entregar tips: Compartir buenos datos es atractivo para los seguidores. Debes procurar tener una fuente fidedigna o bien dejar en claro que ese dato proviene de tu experiencia.

Publicar idealmente todos los días: Trata en lo posible de publicar una foto por día y subir stories, para darle vida a tu instagram y fidelizar a tu target. Si desapareces de redes sociales por un tiempo, también podrías dejar de existir para tus seguidores.

Incluir contenidos estratégicos: Una foto bien tomada puede hablar por sí sola, sin embargo, el contenido puede otorgar un valor importante. No es lo mismo hablar de lo rico que estaba un plato (algo totalmente subjetivo), a detallar sus características como: apariencia, aroma, sabor, textura, cocción o temperatura.

Subir fotos atractivas: No se necesita una gran cámara para subir fotos a redes sociales, la tecnología hoy nos permite contar con teléfonos que cumplen perfectamente la misión. En mi caso, cuando publico, más que todo me preocupo de mi sello, que el contenido sea apetitoso y detalles propios de la foto como que tenga buena luz y nitidez.

Evitar la compra de seguidores: la tasa de conversión de un seguidor orgánico es infinitamente mayor que la de un seguidor comprado, que si no pertenece al segmento al que te diriges lo más probable es que deje de seguirte. No aporta valor. Los seguidores orgánicos en cambio, son comunidades que se van armando entre cercanos y grupos de personas que comparten gustos. En lo personal, pienso que es mejor tener calidad de seguidores que cantidad.

Aplicar Criterio: En mi caso que opino sobre restaurantes, intento en lo posible ser lo más objetiva posible; aportar, contribuir a los aspectos que a mi parecer se pueden potenciar y/o mejorar. Debemos situarnos en el contexto de dónde estamos, cuál es precio que estoy pagando en relación a la calidad, que tipo de comida es la que encontraré, etc.

Generar ruido: Sube stories a instagram, anímalas con gifs, un toque de humor siempre es bienvenido. Haz repost etiquetando cuentas estratégicas de esa manera irás agrandando tu comunidad y ellos te conocerán y podrán apoyarte.

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Cocina Saludable, Misceláneo

La “nueva dieta nórdica”, que incluye además cultura y salud

Mayo 14, 2018

Es probable que hayas oído hablar de la dieta mediterránea como un referente de alimentación saludable. Pero, ¿existen otros modelos a seguir?

Una revisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó evidencias de que tanto la dieta mediterránea como la dieta nórdica pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles, como el cáncer, la diabetes o los problemas cardiovasculares, que con frecuencia están ligados a la obesidad.

Pero si bien la dieta mediterránea es muy conocida, ¿en qué consiste la dieta nórdica?

Según el informe de la OMS, la dieta nórdica comparte muchas características con la dieta mediterránea pero está basada en alimentos procedentes tradicionalmente de Europa del Norte: Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia.

Varios países europeos han promovido esta dieta como un modelo alimentario beneficioso para la salud, principalmente en esa región, con resultados positivos, según la OMS.

Más pescado y sin aceite de oliva

La dieta nórdica se basa en el consumo de estos alimentos:

  • vegetales de hoja verde y de raíz
  • bayas o frutos del bosque
  • fruta
  • cereales enteros, como la cebada, la avena o el centeno
  • legumbres
  • lácteos bajos en grasa
  • pescados, incluidos los grasos como el salmón, la caballa o el arenque, que se consumen varias veces a la semana.

Quizás la mayor diferencia con la dieta mediterránea, según la OMS, es que en lugar de aceite de oliva en la dieta nórdica predomina el aceite de colza (canola).

De acuerdo al informe de la OMS, para las poblaciones no nórdicas los principios de esta dieta noreuropea quizás sean más fáciles de adaptar que los alimentos en sí.

En términos generales, se trata de promover el consumo de cereales enteros, fruta y vegetales a la vez que se excluyen las grasas saturadas.

La OMS destaca que varios estudios la han vinculado a mejorías en los factores de riesgo tanto de enfermedades cardiovasculares como de diabetes, aunque no ha sido tan estudiada como la dieta mediterránea.

La “Nueva Dieta Nórdica” y un decálogo de principios

La “Nueva Dieta Nórdica” es una interpretación gastronómica de esta dieta tradicional de la zona del norte europeo.

Fue desarrollada en 2004 por varios chefs nórdicos de referencia que firmaron un manifiesto del mismo nombre.

¿Qué te parece este desayuno a la dieta nórdica? Avena con zarzamora y frambuesa

Esta interpretación está basada en cuatro principios esenciales: salud, potencial gastronómico, sustentabilidad e identidad nórdica.

Estos principios promueven el consumo de ingredientes locales, silvestres y frescos.

En toda la región se han desarrollado políticas y eventos destinados a la promoción de esta nueva versión de la dieta tradicional, no solo desde el punto de vista de la salud sino también desde la perspectiva cultural e incluso turística.

La “Nueva Dieta Nórdica” promueve el consumo de ingredientes locales, silvestres y frescos.

En 2012 el ministerio de Alimentación, Agricultura y Pesca de Dinamarca publicó esta guía general de alimentación de acuerdo a ese manifiesto:

  1. Come más frutas y vegetales todos los días
  2. Come más productos de cereales enteros
  3. Consume más alimentos del mar y los lagos
  4. Come carne de mejor calidad, pero en menor cantidad
  5. Come más comida de paisajes salvajes
  6. Come productos orgánicos cuando te sea posible
  7. Evita los aditivos en la comida
  8. Come más platos basados en los alimentos de temporada
  9. Come más platos de comida casera
  10. Genera menos desperdicios.

Tres en uno: dieta, cultura y salud

Según la OMS tanto la dieta mediterránea como la dieta nórdica son ejemplos de cómo los recursos culturales pueden ser utilizados con fines novedosos y beneficiosos para la salud.

“La cultura gastronómica está basada en la tradición pero está también abierta al cambio y a la adopción de nuevas ideas, como evidencia el auge de la dieta nórdica y de las múltiples variantes de la dieta mediterránea, que son a la vez nuevas y culturalmente auténticas“, dice el documento de la OMS.

“Quienes desarrollan las políticas deberían tratar de alinear en la medida de lo posible las guías de nutrición con el contexto cultural local”, recomienda el organismo.

Espero les haya gustado este artículo, creo que es fácil de seguir ya que en nuestro país contamos con los productos anteriormente mencionados.

Fuente: http://www.bbc.com

Fotografía obtenida de www.contigosalud.com

Misceláneo

Cinnamon Rolls de nuestra amiga blogger @elbolsillodepoly

Abril 27, 2018

Les dejo esta rica receta para ver si se animan a prepararla el fin de semana y sorprenden a su familia con algo casero.

Me gusta la prolijidad con la que trabaja Clau Castillo, síganla en RR.SS. Es top!

Ingredientes:

Para la masa:

  • 2 cucharaditas y media de levadura
  • 1 huevo
  • 3/4 taza agua tibia
  • 1/2 taza de azúcar
  • una pizca de sal
  • 1/3 taza de aceite (o mantequilla a t° ambiente)
  • 1/4 taza de leche tibia y 5 tazas de harina sin polvo. 

Para el relleno:

  • 1/4 taza de Mantequilla sin sal 
  • 1 taza de Azúcar morena
  • 3 cucharadas de Canela 

Para el glaseado:

  • Un paquete de queso Filadelfia
  • Vainilla a gusto
  • Una cucharadita de limon
  • 100 grs. Azúcar flor 

Preparación:

Incorpora todos los ingredientes, empezando por los que están en polvo. Hay que mezclar con las manos y amasar por unos 10 minutos. Una vez que esté todo mezclado ponemos la masa en un alusa plast y la dejamos en el refrigerador por una hora. 

Luego la sacamos y la estiramos. Tenemos que hacer un rectángulo de 1 cm de grosor y más largo que ancho. Una vez estirado le agregamos el relleno, de mantequilla, azúcar y canela. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. 

Hay que agregar el relleno por todo el rectángulo y luego lo enrollamos por la parte más alargada. 

Una vez que tengamos nuestro rollo dejamos reposar por 30 minutos más y luego lo cortamos en pedazos de más o menos 3 cms. y lo ponemos en una fuente de vidrio o en la lata del horno. ( prefiero la fuente). Luego 45 minutos a 200 grados en el horno, o hasta que estén doraditos.

Que les quede rico.

Buen fin de semana!!

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Sales de mar Mongueln- Un regalo beneficioso para la salud

Abril 22, 2018
Me encanta la onda de regalar productos gastronómicos gourmet. Esta pequeña empresa, me llamó especialmente la atención y por eso conversé con su dueña para preguntarle de donde nació la iniciativa.
“La idea nace de la preocupación por la alimentación saludable, y la sal de mar tiene muchos beneficios para la salud, contiene todos los minerales en exacta medida que necesita nuestro organismo, y me pareció interesante hacer el proceso de secado y molido fino y semi gruesa en forma natural, para poder ser usada en la mesa y para cocinar, luego empece a mezclarla con distintas especias, en la cantidad justa, me preocupé de una muy linda presentación y de ajuntar información de los beneficios para nuestro organismo  de cada mezcla”.
Las mezclas que tienen disponibles son las siguientes:
  • sal de mar con coyayuyo
  • sal de mar con merkén
  • sal de mar finas hierbas
  • sal de mar al hinojo
  • sal de mar ahumada
  • sal de mar con cúrcuma/pimienta
  • sal de mar con quinoa
  • sal de mar chilota (cochayuyo ahumado al merkén)
  • sal de mar a la higuera
Por el tipo de presentación, va dirigido a empresas que buscan regalos corporativos originales, souvenir para toda clase de eventos, matrimonios, en restaurantes como regalitos a los clientes para el día de la madre, etc., y por supuesto para todo el que le guste la sal de mar.
Mucha gente vende sal de mar con especias,, creo que lo que la diferencia con esta marca, es el tipo de presentación. El soporte de madera en el que vienen puede ser colgados y después comprar en otro formato para ir rellenando. En lo personal y se que a más de uno le va a pasar, me recordó mis primeras entradas cuando chica (de pura suerte autorizadas) al lugar más misterioso de la casa de mi abuela… su cocina.
¿Dónde encontrarlos?
Por ahora contactando a Daniel Aguilera, que realiza entregas en Santiago:
Teléfono: +56994317258.
Instagram: monguelnsaldemar
Para empresas contactar a su dueña, Javiera escribiendo a javiera.mcs@gmail.com.
TIPS:
Me encanta la de cúrcuma para condimentar el pollo a la parrilla, queda exquisito y aporta color.
La de cochayuyo es especial para condimentar por ejemplo un charquicán.
¿Ya ven? Siempre se puede ir creando y variando sabores con estos ricos productos.
Excelente regalo, ya saben!!